Астраханская бизнес-премия. 10 фактов от Дарьи Ядерной

Дарья Ядерная, приглашенный эксперт бизнес-премии, — генеральный директор Y Consulting, куратор программы «Бизнес в индустрии моды» и сокуратор программы «Интенсив PRO Креативное предпринимательство» Британской Высшей Школы Дизайна (Москва).

7b07h0jzifw

О вкусной астраханской кухне, атмосфере города и интересном шопинге Дарья рассказала нашему интернет-журналу.

Welcomestyle: Опишите наш город в трех словах.

Дарья Ядерная: Астрахань — гостеприимный, богатый историческим наследием и речной город!

WS: Как бы вы в общем оценили заведения Астрахани, в которых вам довелось побывать (по 10-балльной шкале, где 0 — ужасно, а 10 — потрясающе), и почему?

Д.Я.: В целом я бы оценила заведения, которые я посетила, на 9, так как соотношение цены и качества потрясающее, однако в кое-где нужно поработать над сервисом.

Самое вкусное блюдо, которое вы попробовали в Астрахани — что это?

Д.Я.: Самое вкусное, что я ела в Астрахани, — это запеченный сом по-астрахански. Свежая рыба — редкая роскошь для жителей Москвы.

Что скажете о наших ресторанах с национальной кухней? Действительно ли чувствуется мексиканский (итальянский, испанский и так далее) колорит?

Д.Я.: Я должна отметить, что национальные кухни в Астрахани отражают реальную этническую кухню гораздо в большей степени, чем в Москве. Видно, что заведения тут работают не на поток, а на каждого покупателя в отдельности, поскольку рынок довольно маленький и внимание к каждому клиенту гораздо выше. В этом смысле работа над кухней даже более продуманная по сравнению с Москвой и некоторыми городами-миллионниками.

khjyegwcehi

Астраханское мороженое и общепризнанное итальянское — что общего и в чем разница?

Д.Я.: Полноценное Астраханское мороженое я не пробовала, если не считать «33 пингвина», которое, как я понимаю, по происхождению из Томска. Но в целом мне кажется, что разнообразие вкусов ничем не уступает Астрахани.

Уровень сервиса в астраханских заведениях — это..?

Д.Я.: Уровень сервиса в Астрахани ориентирован прежде всего на цену — все продавцы активно предлагают скидки и распродажи, это первое и основное, на что они ориентированы в сервисе. А хотелось бы увидеть больше именно работы с клиентами.

Шопинг в Астрахани — фантастика или реальность?

Д.Я.: Шопинг в Астрахани — это очень интересный опыт, поскольку можно найти интересные модели и необычные мелкотиражные предложения, которые теряются в больших городах, куда привозят много одежды, но больше коммерческой. Я бы отметила безупречный выбор бутика «269 Избранное», элегантный ассортимент Maria Trice, широкий выбор в Mondo Italia Gallery.

Вы купили себе что-нибудь в нашем городе? Расскажите об астраханских покупках.

Д.Я.: Всегда в городе я покупаю традиционно рыбу и щучью икру, но в этот раз сделала и несколько модных покупок.

g3j6hx0zdes

Вы много путешествуете. С каким городом вы бы сравнили Астрахань и почему?

Д.Я.: Астрахань по темпераменту и ощущениям похожа на Ереван, только более вольная, что ли — невысокая и неплотная застройка с большим историческим наследием при достаточно компактном расселении и контрастном климате.

Что Вам запомнилось в Астрахани больше всего?

Д.Я.: В Астрахани больше всего запоминается всегда кремль, впечатление от насыщенной истории сохраняется надолго. Произвела впечатление оригинальная кухня некоторых ресторанов, а также гостеприимство!

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий